ramai yang tanya resepi buat kuih apam ni....ni resepi dari kwn baik yg bernama jaja....hehehe...so saya kongsi dgn semua yea....meh pakat belajar buat apam polkadot ni....
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula halus
- 3 sudu teh baking powder
- 2 sudu teh Ovalette
- 3 biji telur
- 1 cawan susu cair
- esen vanila dan pewarna kesukaan
caranya:
- mula2 pukul telur smp betul2 kembang (kalau x kembang nti lps kuar dari kukusan, apam ni akan kecut...hahaha...x naik ar)
- masukan vanila, overlate dan susu (pukul lagi smp kembang gak)
- then masukan gula + baking powder + tepung ( pukul lagi smp betul2 kembang - agak2 dah lama)
- bahagikan adunan pd bbrp warna kesukaan
- isi adunan warna pertama dalam paper cup then ambik warna yg lain lak buat dot dot atasnya....
- then kukus ar - dlm 10 minit....tp guna api kecik..kalau besar nti apam jd merekah.
* kalau nak senang dot atau nak elak kecah2...masukan adunan dlm piping beg
* guna pelbagai warna ikut kreativiti sendiri....
*pastikan periuk kukusan tutup rapat dan guna api kecik
*kalau nak tahu masak x apam tu...cucuk guna lidi..kalau x melekat tu kira masak ar
NI APAM PERTAMAKU..PERTAMA KALI MEMBUATNYA...SO NAMPAK COMOT SIKIT, TAPI OK LAH....YANG INI INTI KURMA.....LAYANNNNN
NI ADUNAN YG DI WARNAKAN
MASUK DLM PIPING BEG
SEBELUM DOT
SELEPAS DOT
MASUK KUKUSAN
INILAH HASILNYA.....
selamat mencuba untuk semua...kalau malas nak buat tempah je kat amina ni....hehehe